Op culinair gebied is een week in Les Vaux een geweldige ervaring: een zeer uitgebreid ontbijt, heerlijke, vaak warme lunch en ’s avonds een driegangen diner, alles bereid met zoveel mogelijk biologische producten uit de streek en verse, onbespoten groenten en fruit uit eigen tuin. Als het kan wordt er buiten gegeten op het eigen terrein of er wordt een picknick georganiseerd. Samen heerlijk zitten eten met een glaasje wijn erbij.